Сезон посадок
Бизнес цитата: Половина того, что отделяет успешных предпринимателей от неудачников — это настойчивость.
22 Сентября

Майоран

Семейство губоцветные.

Биологические особенности
Многолетнее травянистое растение, обычно культивируемое как летник. Известна также многолетняя форма, получившая название зимнего майорана, или душицы (некоторые считают майоран садовый и майоран зимний разными культурами).

Культура достаточно влаголюбива, не любит как застоя воды, так и высыхания почвы. Майоран весьма теплолюбив, полностью (до вызревания семян) развивается только в регионах с длительным теплым периодом. В Нечерноземной зоне за сезон успевает только дойти до стадии цветения.

Заморозки переносит плохо, плохо растет на участках, продуваемых ветрами.

Хотя майоран может расти в полутени, при затенении ухудшается качество продукции (снижается содержание эфирных масел).

Ценность культуры
Порошок из сухих листьев майорана используется как приправа, сырая зеленая масса - как специя для засолки овощей. Также из майорана делают отдушку или ароматизатор как для пищевой, так и для непищевой продукции (например, ароматизатор для ванн). Применяется он и в народной медицине.

Сорта
Чаще всего культивируется два сорта: Французский кустистый (листовой) и Немецкий (цветочный).

У Французского стебель более разветвленный и густо облиственный, само растение более крупное и мощное, у Немецкого стебель развит хуже, но много цветков. Средняя урожайность 0,4 - 0,5 кг/м2 зеленой массы, 100 - 150 г/м2 сухих листьев.

Агротехника
Желательны легкие плодородные почвы, лучше всего супесчаные или суглинистые.

Осенью - глубокая перекопка и внесение органических удобрений, весной - тщательное рыхление граблями. Незадолго до посева (весной) советуем внести и минеральные удобрения.

Размножение
Чаще всего майоран размножают рассадным способом в теплицах или парниках при высокой температуре (от 20 °С). Семена из-за мелких размеров обычно высеваются перемешанными с песком по рядовой схеме или вразброс, в почву не заделываются, а посыпаются мелким слоем грунта, просеянного через сито. Всходы появляются на 15 - 18 день. Пикировка проводится в фазе двух настоящих листьев, одновременно с этим всходы можно переместить в солнечные парники. В открытый грунт высаживают после полного окончания угрозы заморозков, чаще всего в июне. Почву при высадке желательно полить.

Зимний майоран (душица) обычно размножают делением куста, на одном месте, не снижая урожайности, он может расти 3 - 5 лет. Кусты делятся весной и высаживаются сразу на постоянное место.

Схема посадки
Майоран чаще всего сажается рядовым способом. Для майорана садового (однолетняя культура) расстояние между рядами составляет 45 - 50 см, между растениями - 15 - 20 см; для майорана зимнего (многолетник) между рядами оставляют 50 - 60 см, между растениями - 25 - 30 см.

Поливы
По мере необходимости, до того, как почва станет сухой.

Подкормки
Майоран садовый - через 2 - 3 недели после высадки в грунт. Майоран зимний - ежегодно весной. Минеральные удобрения вносятся в междурядья.

Прочий уход
Желательно частое рыхление, его можно совмещать с прополкой.

Уборка урожая
Обычно урожай собирают два раза: первый - до цветения, второй в конце сезона. Стебли срезаются так, чтобы осталось 6 - 7 см стерни.

На порошок зеленая масса сушится в хорошо проветриваемых помещениях.

На заметку: долго оставлять на солнце собранный майоран нельзя, от этого снижается содержание эфирных масел.

Чего опасаться, от чего защищать
Без выраженных особенностей.

1077
Ваш комментарий станет первым
Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться