Сезон посадок
Бизнес цитата: Половина того, что отделяет успешных предпринимателей от неудачников — это настойчивость.
22 Сентября

Эстрагон (тархун)

Семейство сложноцветные.

Биологические особенности
Эстрагон - многолетнее высокорослое травянистое растение с развитой корневой системой. На одном месте он может расти 10 - 15 лет, но культивируется обычно всего 4 - 5 лет, так как с возрастом уменьшается продукция зеленой массы. Холодо- и зимостойкая культура, хорошо выдерживает как весенние, так и осенние заморозки. Может переносить небольшое затенение, но на свету растет лучше.

Ценность культуры
Эстрагон выращивается как приправа и специя для консервирования, соления, квашения и маринования овощей. Можно употреблять его и в салатах. В пищу используются листья и стебли.
В народной медицине эстрагон применяется для улучшения аппетита, а также как успокаивающее и противосудорожное средство.

Агротехника
К механическому составу почв почти равнодушен, главное, чтобы кислотность приближалась к нейтральной. На высокоплодородных почвах дает больше зеленой массы, но содержание эфирных масел в ней снижается.

Подготовка почвы - без выраженных особенностей.

Обычно эстрагон размножается корневыми отпрысками и делением куста, можно применять и семенное разведение, но оно более трудоемкое, к тому же начиная с Нечерноземной зоны и севернее семена не вызревают (можно использовать привозные).

Кусты выкапываются ранней весной, делятся на части так, чтобы на каждой деленке осталось 3 - 5 побегов, и сразу высаживают на постоянное место.

Семена сеют весной в рассадник рядовым способом с расстоянием между рядами 15 - 20 см, не заделывая их в почву, а всего лишь притрушивая тонким слоем грунта. После появления всходов их надо проредить, оставив между растениями 10 - 15 см. В рассаднике их оставляют на зиму, укрыв утепляющим материалом, на постоянное место эстрагон помещают уже на следующий год по схеме: расстояние между рядами - 60 - 70 см, между растениями в ряду - 30 - 40 см.

При посадке эстрагон надо хорошо полить, в дальнейшем поливы проводятся в зависимости от частоты осадков (иногда очень редко).

В год посадки на достаточно плодородной почве эстрагон не подкармливают. Начиная со второго года растение весной подкармливают растворами минеральных удобрений с тремя основными элементами.

Прочий уход включает в себя рыхление, прополку, борьбу с вредителями.

В первый год после посадки (не рассады, а основной культуры) урожай собирается осенью, причем срезается небольшое количество побегов, чтобы растения не ослабли. Начиная со второго года зеленую массу можно срезать все лето по мере необходимости.

1008
Ваш комментарий станет первым
Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться